体作りにきのこが大活躍⁈元気＆美ボディめざすなら はじめよう！きのこ習慣①

腸活や生活習慣病予防など、さまざまな健康効果をもつきのこですが、最近では、美ボディづくり（健康的な体づくり）にも役立つ食材として注目されています。「きのこ習慣」で、体の中も外も“元気でキレイ”をめざしませんか。
■元気＆美ボディをサポートする「きのこのチカラ」
低カロリーでお馴染みのきのこですが、健康と美容に役立つ栄養成分もしっかり含まています。ここでは、各栄養素の働きをご紹介します。

●体力の維持に【ビタミンB1】
摂取した糖質をエネルギーに変換するビタミンB1は、持久力アップに欠かせません。疲労回復にも役立ちます。

●骨を元気に【ビタミンD】
カルシウムの吸収を高める働きがあります。魚やきのこに多く、野菜には含まれない成分なので、きのこでしっかり摂取をしていきましょう。

●肥満予防に【食物繊維】
食物繊維が脂肪の吸収や血糖値の急激な上昇を抑えます。腸内環境も整えるので便秘を予防して体の中からスッキリに。

●むくみ解消【カリウム】きのこには摂り過ぎた塩分を排出する働きがあるカリウムが豊富。むくみのとれたスッキリボディに。

●免疫力アップやリラックス効果も！
免疫力を高める働きのあるβ‐グルカン、リラックス効果が期待できるGABA、疲労回復に役立つオルニチンなども含まれています。
▲JA中野市のえのきたけには、GABAの機能性を表示したパッケージもあります。

いかがですか。安価で手に入りやすく、下ごしらえも簡単な食材なので、毎日の食事に気軽にプラスできます。「きのこ習慣」で、食事の栄養価を高めていきましょう。

「元気＆美ボディめざすなら…はじめよう！きのこ習慣②」では、フィットネスクラブの方に美ボディ作りにきのこがおすすめの理由をお伺いしながら、栄養バランスのいい食事の摂り方などをご紹介しています。↓↓
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