6月23日　なかのきのこ新聞2025夏号発行

「なかのきのこ新聞」2025年夏号（vol.19）が、6月23日に発行となりました。
今回は、産地特集をはじめ、夏に“きのこが食べたくなる”健康情報や家族で楽しめるレシピなどなど、充実の内容でお届けします！

■特集：きのこ王国・長野県中野市の「ぶなしめじができるまで」
全国有数のきのこ産地・中野市では、えのきたけに次いで「ぶなしめじ」も量産しています。ぶなしめじがどのように作られているのか、大きく成長していく様子を紹介します。
■レシピ：ビールにぴったり！子どももよろこぶ♪「きのこピザ」
きのこの香りと食感がおいしい、具たくさんのごちそうピザです。市販の生地を使うので、お手軽に作れます！

■連載：きのこのヘルシーパワー「肥満予防」
夏本番前にスッキリボディを目指すならきのこがおすすめです！今回は、肥満予防やダイエットに役立つ「きのこの肥満予防効果」を紹介します。

ほかにも、YouTube「きのこレシピチャンネル」の人気シリーズ＜きのこ小鉢＞もピックアップ！　火を使わず作れる・冷菜が充実のきのこ小鉢は、夏に大活躍です。

きのこの栄養は夏バテ予防にも有効です！夏こそ「きのこ習慣」で、暑い毎日を元気に過ごしていきましょう♪
夏号紙面はこちらからご覧いただけます↓↓
https://nakano-kinoko.com/wp-content/uploads/summer_25.pdf

さらに【読者プレゼント】では、アンケートにお答えいただいた方の中から10名様に、中野市産「旬の桃」をプレゼント。産地直送の甘くてジューシーな桃をぜひご賞味ください。ご応募お待ちしております。
詳細はこちら↓↓
https://nakano-kinoko.com/news/4967

『なかのきのこ新聞』は、きのこの一大産地・長野県中野市の、きのこの美味しさや産地の魅力を楽しく美味しく伝える「きのこのポータルメディア」として、年4回の新聞発行のほか、WEB版やSNS、LINEやTikTok、YouTubeでもレシピ特集やお役立ち情報を配信しています。ご登録＆フォローをぜひお願いいたします！

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★【TikTok】ちゃちゃっと作れる簡単ツマミレシピを配信中！
なかのきのこ新聞編集部がおすすめする「きのこのツマミ食いちゃちゃっと『菌ツマ』」レシピを配信中。どれもパッと見て、ちゃちゃっと作れるものばかり！お酒のツマミはもちろん、献立にあともう一品ほしい時に重宝しますよ。
なかのきのこ新聞　@kinoko_nakano
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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos