12月12日　なかのきのこ新聞’23年冬号発行

お待たせしました！「なかのきのこ新聞」2023年冬号（vol.13）が、12月12日に発行となりました。寒い冬を、元気に楽しく過ごすための「きのこ活用法」満載でお届けします。

■レシピ特集：クリスマスや忘年会におすすめ「冬のおもてなし料理」
きのこを使ったお洒落なメインディッシュから、お酒にもあうサイドディッシュまでご紹介。華やかな料理も、きのこでうま味やボリュームアップできます！

■特集：腸元気＆免疫力アップ！冬こそ「きのこで腸活」
風邪など体調を崩しやすい冬こそ、免疫力を高めておきたいですよね。そこで、免疫力アップにつながる「腸活」に注目！腸活代表食材のきのこの働きや効果をご紹介します。

このほかにも、好評連載「きのこのトリセツ」では、「栄養を逃さない食べ方」を解説。「産地の定番きのこめし」では、郷土玩具“中野土人形”を展示する日本土人形資料館の館長さんに地元の定番料理をご紹介いただいています。
冬号はWEBでも公開中です↓↓
https://nakano-kinoko.com/wp-content/uploads/winter_23.pdf
さらに【読者プレゼント】では、アンケートにお答えいただいた方の中から10名様に、中野市産「きのこ詰め合わせ」をプレゼント。
詳しくはこちらをご覧ください↓↓
https://nakano-kinoko.com/news/3492

皆様からのご応募お待ちしております！

『なかのきのこ新聞』は、きのこの一大産地・長野県中野市の、きのこの美味しさや産地の魅力を楽しく美味しく伝える「きのこのポータルメディア」として、2019年秋に創刊しました。年4回の新聞発行のほか、WEB版やSNS、LINEやTikTok、YouTubeでも本紙では紹介しきれなかった情報をはじめ、レシピ特集やお役立ち情報を配信しています。ご登録＆フォローをぜひお願いいたします！

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★【TikTok】ちゃちゃっと作れる簡単ツマミレシピを配信中！
なかのきのこ新聞編集部がおすすめする「きのこのツマミ食いちゃちゃっと『菌ツマ』」レシピを配信中。どれもパッと見て、ちゃちゃっと作れるものばかり！お酒のツマミはもちろん、献立にあともう一品ほしい時に重宝しますよ。
なかのきのこ新聞　@kinoko_nakano
アクセスはこちら↓↓
https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos