【本日更新YouTube】きのこでかさ増し！家計応援「きのこ麻婆豆腐」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…きのこをたっぷり使って、少ないお肉でも食べごたえ大満足！「きのこ麻婆豆腐」です。
きのこからうま味も出るので節約しながらおいしい一品に仕上がります。きのこは火通りが早いので調理時間も短縮できますよ！

作り方はこちら▼

【材料2～3人分】
えのきたけ…1/4袋（50g）
ぶなしめじ…1/4袋（50g）
エリンギ…1本（50g）
豚ひき肉…50g
木綿豆腐…1丁（300g）
ごま油…大さじ1

長ねぎ…1/4本（25g）
おろしにんにく…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1/2
豆板醤…小さじ2

水…1カップ（200ml）
しょうゆ…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ1
味噌…小さじ2

＜水溶き片栗粉＞片栗粉…小さじ2、水…小さじ2
山椒…お好み

麻婆丼にしたり、うどんにかけるなど、アレンジも楽しめますよ。豆板醤を抜けば、お子さんでもおいしく食べられます。ぜひお試しくださいね。Have a mush day！

◆こちらもチェック！きのこの中華レシピ◆
まるでエビチリ！エリンギのチリソース炒め
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揚げないからヘルシー！えのき春巻き
https://www.youtube.com/watch?v=vc4Ce2p1Yd8&t=2s

ごはんが進む！きのこたっぷり回鍋肉丼
https://www.youtube.com/watch?v=E-dw1Ds94aA&t=1s

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