【本日更新YouTube】きのこだけで作れるシリーズ「ヤンニョムエリンギ」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。

本日のレシピは…旨辛がたまらない「ヤンニョムエリンギ」です。
カリッと香ばしく焼いたエリンギに特製甘辛ヤンニョムソースをたっぷり絡めた、見た目も味もパンチのある1品。肉厚でジューシーなエリンギは、まるでお肉のような食べ応えです！ピリッとコチュジャンの辛味とケチャップのまろやかな甘みが絶妙にマッチした味わいで、ごはんもお酒も進みますよ！

作り方はこちら▼

【材料　2人分】
エリンギ…1袋（100g）
薄力粉…小さじ2
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1
ケチャップ…小さじ2
コチュジャン…小さじ1・1/2
しょうゆ…小さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
小ねぎ   お好み

※辛味が苦手な方は、コチュジャンの量を減らし、味見をして調整してください。
※えのきたけやまいたけなどお好みのきのこでアレンジOKです。

いかがですか。主材料はエリンギだけだから作り方はとってもシンプル！お弁当のおかずにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。Have a mush day！

◆こちらもチェック！◆
ビールのお供に！エリンギのメンマ風
https://www.youtube.com/watch?v=grCBhkji6DQ&t=44s

人気！きのこだけレシピシリーズはこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN4ykCXIkDSjXVYWUyRKtfQf-Z3efm8DD

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