【本日更新YouTube】冬の贅沢スープ「きのこたっぷりブイヤベース」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…きのこと魚介をふんだんに使った華やかなヘルシースープ「きのこたっぷりブイヤベース」です。
まいたけやエリンギなどのきのこは、魚介のスープと相性抜群。きのこのうま味が魚介のスープに溶け込んだ奥深い味わいが楽しめます。きのこを入れることで香りもボリュームもアップするから満足感バッチリです。特別な日のご馳走にもぴったりの一品ですよ。

作り方はこちら▼

【材料　2人分】
まいたけ…1袋（100g）、エリンギ…1/2袋（50g）、タラ（切り身）…2切れ、海老（殻付き）…4尾、あさり（砂抜き済み）…100g、玉ねぎ…1/4個、にんにく…1片、オリーブオイル…大さじ1
カットトマト缶…1/4缶（100g）、白ワイン…1/4カップ（50ml）、水…1カップ（200ml）、塩…小さじ1/2、塩こしょう…各少々
パセリ…適量

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