【本日更新YouTube】お手軽副菜！きのこ小鉢「きのことホタテのマリネ」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。

本日のレシピは…「きのことホタテのマリネ」です。
ガーリックオイルでソテーしたきのことホタテを、ハーブの香りがきいたマリネ液に絡めた洋風テイストの副菜です。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/0rCMkmLnHsw

【材料　２人分】
えのきたけ1/2袋（100g）、エリンギ1袋（100g）、ベビーホタテ10個、にんにく1/2かけ、オリーブオイル大さじ1、赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2、塩小さじ1/4
＜マリネ液＞
オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー 大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、オレガノ（乾燥）小さじ1/2、白こしょう少々
※ハーブはオレガノのほか、バジル、パセリなどお好みのものでお作りいただけます。

温かいままでも、冷やしもおいしいです。ピリッと辛い唐辛子がアクセントになっているので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね！

▼こちらもチェック！きのこマリネ▼
きのことサーモンのカラフルマリネ
https://www.youtube.com/watch?v=3-HrMGE6enI&t=83s

きのことミニトマトの焼きマリネ
https://www.youtube.com/watch?v=vX9jrWBYyhs&t=34s

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