【本日更新YouTube】ふんわりジューシー！きのこのメンチカツ

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…きのこがゴロゴロ入った「きのこのメンチカツ」です。
肉汁やきのこの水分をとじ込めたメンチカツは、とってもジューシー♪
きのこをたっぷり入れるので、お肉の量は控えめでも満足感はばっちり。しかも、カロリー&脂質がカットされるのでヘルシーですよ。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/peZR8CSj1g0

【材料　２人分】
えのきたけ1/2袋（100g）、まいたけ1袋（100g）、玉ねぎ1/2個、合いびき肉150g、パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々
＜バッター液：卵1個、薄力粉大さじ3、水大さじ2＞
パン粉適量、揚げ油適量
ウスターソース   お好みで、せん切りキャベツお好みで

フライの衣付けはバッター液を使うので、手間が省けて簡単です。
きのことお肉のうま味がつまったメンチカツをぜひ作ってみてくださいね。

▼こちらもチェック！▼
フィッシュフライのようなおいしさ「えのき株のカリッとフライ」
https://www.youtube.com/watch?v=0wruNs5wVKM&t=56s

—————————–

このほかにも、「なかのきのこ新聞」ではさまざまなレシピを発信中！ぜひご活用ください。

◎YouTube「きのこレシピチャンネル」では、見やすい動画でさまざまなレシピを配信中！チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

◎「TikTok」では、編集部おすすめ＜きのこのツマミ食いちゃちゃっと『菌ツマ』＞レシピを配信中。お酒のツマミや献立の1品にサクッとチェックできて便利です。
https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

◎きのこレシピ200点以上紹介中！「なかのきのこレシピ」もぜひご活用ください。
https://kinoko-recipe.com/