【本日更新YouTube】あまった餅をアレンジ！とろとろがおいしい「焼き餅のきのこあん」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…「焼き餅のきのこあん」です。

お正月が終わり、余りがちなお餅を、きのこでアレンジ！カリッと焼いたお餅に、うま味たっぷりトロトロのきのこあんをたっぷり絡めていただくお餅は、寒い日にぴったりの一品です。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/kC7exqzo9JM

【材料　２人分】
えのきたけ1/2袋（100g）、ぶなしめじ1/2袋（100g）、切り餅4個、サラダ油大さじ1、水1カップ（200cc）、和風顆粒だし小さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2、[水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1/2、水大さじ1]、ゆずの皮お好みで

きのこあんは大根おろしを加えてさっぱりといただくのもおすすめですよ♪
お餅に低カロリーのきのこを組み合わせれば、ヘルシーにボリュームアップもできます。ぜひお試しくださいね。

◆こちらもチェック！お餅ときのこのレシピ◆
中華風ねぎ塩だれでつまみになる「焼き餅ときのこのねぎ塩だれ」
https://www.youtube.com/watch?v=Vi8XcUTQruc&t=82s
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このほかにも、「なかのきのこ新聞」ではさまざまなレシピを発信中！ぜひご活用ください。

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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

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