【本日更新YouTube】忘年会にもおすすめ！とろ～り熱々「きのこチーズタッカルビ鍋」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…人気韓国料理を鍋にアレンジ「きのこチーズタッカルビ鍋」です。

韓国料理のチーズタッカルビに3種のきのこをどっさり加え、鍋風にしました。きのこのうま味が染み出したピリ辛スープと、とろ～りチーズが絶妙にマッチ！やみつきのおいしさを楽しめますよ。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/xOb6rou37HA
【材料　２～３人分】
ぶなしめじ1/2袋（100g）、えのきたけ1/2袋（100g）、エリンギ1袋（100g）、鶏もも肉1枚（300g）、キャベツ1/4個、玉ねぎ1/2個
コチュジャン　大さじ2、味噌大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、おろしにんにく小さじ1、水2カップ（400cc）、塩こしょう各適量、ピザ用チーズ 100g、糸唐辛子お好みで

まろやかな辛味なので、辛味が苦手な方でも食べやすい味わいです。辛味を足したい方は糸唐辛子のトッピングや、アクセントに黒こしょうをふるのもおすすめです。

ピリ辛＆たっぷりチーズの鍋はお酒にもぴったり！忘年会や新年会にぜひ作ってみてくださいね。

今年もYouTube「きのこレシピチャンネル」をご視聴いただきありがとうございました。来年もおいしい＆作りやすいレシピをお届けしていきますので、お楽しみに♪

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忘年会におすすめ「ホームパーティレシピ４選」
https://www.youtube.com/watch?v=mftbIQa0AJQ&t=0s

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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

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