【本日更新YouTube】あつあつ絶品！居酒屋風ふわふわえのきのとろろ焼き

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…「えのきのとろろ焼き」です。
居酒屋メニューとしても人気のとろろ焼きに、えのきをたっぷり入れてアレンジ！旬の長芋と炒めたえのきたけで作る具だくさんのとろろ焼きは、ふわふわのとろろ♪さらに、えのきがしゃきしゃきで食べ応えも大満足です。
食物繊維が豊富なえのきたけと長芋で、腸活にもぴったりです。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/B85YqgAuMt0

【材料　2人分】
えのきたけ1袋（200ｇ）、長芋150g、卵1個、白だし大さじ1/2、酒大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩こしょう各少々、かつお節お好み、刻みのりお好み、小ねぎ（小口切り）お好み

▼まだある！居酒屋風きのこレシピ▼
濃厚ポン酢バターソースがウマい！えのき株の月見ステーキ
https://www.youtube.com/watch?v=rQMp8QNmTBM

とろとろきのこあんたっぷり！きのこのあんかけ揚げ出し豆腐
https://www.youtube.com/watch?v=l04N15Uxfhs&t=41s

どちらもお酒のお供にはもちろん、ご家族で楽しめるメニューです。ぜひ作ってみてくださいね！