【本日更新YouTube】こってり旨い!鶏肉と秋野菜のきのこ炒め
毎週菌曜日(金曜日)更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…「鶏肉と秋野菜のきのこ炒め」です。
ほくほくとした根菜と香ばしく炒めたきのこに、オイスターソースとマヨネーズのこってり甘辛味がマッチしたごはんがすすむボリュームおかず。旬食材満載の秋が楽しめる一品です。
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ。
作り方はこちら▼
https://youtu.be/7QdmL3cYdII
【材料 2人分】
エリンギ 1袋(100g)、ぶなしめじ1/2袋(100g)、さつまいも50g、れんこん50g、鶏もも肉150g、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1、サラダ油大さじ1、マヨネーズ大さじ2、オイスターソース大さじ1、塩こしょう各少々、小ねぎ(小口切り)適量
さつまいもを入れると彩りもきれいです。さらにホクホクと、プリプリな歯ごたえのきのこで、食感も楽しめます。さつまいもやレンコンなど甘みを増した根菜が出回る季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
▼さつまいも+きのこのレシピはこちらもチェック▼
サツマイモ入りで秋らしい一品!チキンとエリンギのクリーム煮
https://www.youtube.com/watch?v=iisexiwW2-k&t=11s
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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos
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