【本日更新YouTube】お洒落なきのこ小鉢！きのことさつまいものデリ風サラダ

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…秋らしい一品「きのことさつまいものデリ風サラダ」です。
旬のほくほくとしたさつまいもに、弾力あるエリンギの食感がアクセント！クリーミーな洋風の味付けに香ばしく炒めたエリンギの香りとうま味がぴったりです。
冷やすと味がよりなじむので、作り置きにもおすすめですよ。
作り方はこちら▼
https://youtu.be/gKlS8QvjK5I

【材料　2～3人分】
エリンギ 1袋（100g）、さつまいも小1本（200g）、ベーコン（ハーフ） 4枚、オリーブオイル 大さじ1、塩こしょう各少々、クリームチーズ2個、マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト（無糖）大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1、塩 ひとつまみ、パセリ・黒こしょうお好みで
※お子さんが食べる場合はマスタードや黒こしょうは除いてください

夕ご飯の一品にはもちろん、ワインやビールのお供にも合いますよ。ぜひお試しくださいね♪

▼サラダきのこ小鉢はこちらもチェック▼
切り干し大根とえのきのツナサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=B_9xenfbAHg

えのきとキャベツのコールスロー
https://www.youtube.com/watch?v=eCrE3BS_Ocg&t=2s

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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

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https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

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