【本日更新YouTube】残暑におすすめ！さっぱりおいしい「きのことサーモンの漬け丼」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…お昼にぴったり！お茶碗丼シリーズ「きのことサーモンの漬け丼」です。

香りの良い香味タレだから、残暑で暑い日でもさっぱりと食べられます。タレを吸ったきのこはうま味が増して、ごはんとの相性も抜群！
きのこで具材をカサマシできるので食べごたえもたっぷり。きのこの加熱はレンジでOK、火を使わないお手軽レシピです。

作り方はこちら▼
https://youtu.be/7brhJq7rap0

【材料（2人分）】
ごはん…丼2杯分、ぶなしめじ1/2袋（100g）、エリンギ 1/2袋（50g）、サーモン（刺身用）150g
＜漬けダレ＞白ねぎ10g、みりん小さじ1、酒小さじ1、しょうゆ大さじ2、白すりごま小さじ1、おろししょうが・おろしにんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ2
大葉 2枚、卵黄　 2個分

どんぶりより小さいお茶碗に盛り付けた<お茶碗丼>シリーズです。具材たっぷりに見えるごはんは迫力満点！お子さんには「いっぱい食べられた」満足感や達成感を感じてもらえますよ。ぜひお試しくださいね♪

▼まだある！卵を使ったどんぶりレシピ▼
人気！和風ふんわりカニ玉丼
卵にえのきたけを加えてヘルシーにボリュームアップ！
https://www.youtube.com/watch?v=fAYdfTNKtM8&t=1s

えのきたっぷりニラ玉丼
えのきとニラのシャキシャキ感と卵のふんわり感が相性抜群！
https://www.youtube.com/watch?v=k3Y76Wdm2p4

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このほかにも、「なかのきのこ新聞」ではさまざまなレシピを発信中！ぜひご活用ください。

◎YouTube「きのこレシピチャンネル」では、見やすい動画でさまざまなレシピを配信中！チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

◎「TikTok」では、編集部おすすめ＜きのこのツマミ食いちゃちゃっと『菌ツマ』＞レシピを配信中。お酒のツマミや献立の1品にサクッとチェックできて便利です。
https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

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https://kinoko-recipe.com/