【本日更新YouTube】冷やしたえのきのツルン食感がおいしい！えのきとかにかまの酢の物

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…きのこ小鉢シリーズ「えのきとかにかまの酢の物」です。

冷たく冷やしたえのきは、酢の物にぴったり。えのきのうま味とみょうがの爽やかな香りがクセになる味わいです。加熱はレンジでするので調理もお手軽ですよ。

えのきは夏バテ予防のカリウムや疲労回復にとりたいビタミンB群がたっぷり！お酢の効果で食欲アップや消化吸収にも役立ちます。さっぱり味で食べやすく、暑さでバテしやすい時期の栄養補給にぴったりですよ。
【材料　2人分】
えのきたけ1袋（200g）、かにかま4本、みょうが1個、きゅう1本、塩ひとつまみ、砂糖大さじ1/2、酢大さじ2、しょうゆ小さじ1
かつおぶし適量

▼作り方はこちら▼
https://youtu.be/YO1f6p8CCk4

▼簡単・お手軽「きのこ小鉢」▼
ピリ辛＆さっぱり！ささみときのこの明太子和え
https://www.youtube.com/watch?v=i2AefUKTEEU&t=10s

レンジで簡単！コク旨きのこ白和え
https://www.youtube.com/watch?v=1JnUqQOcSFU&t=22s

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