【本日更新YouTube】お酢や梅でさっぱり～きのこの冷菜3選

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。

本日のレシピは…暑い日におすすめ「きのこの冷菜3選」です。
ジメジメ暑い日は、食欲が落ち気味ですが、冷たいさっぱり食べられるおかずなら、お箸が進みますよ。疲労回復効果もあるお酢や梅を使っているので、夏バテ対策にもおすすめです。
あと一品欲しい時に大活躍するほか、晩酌のお供にもどうぞ！

■紹介レシピ■
きのことサーモンのカラフルマリネ
夏の紫外線ケアに有効な抗酸化成分を含んだ食材がたっぷり！きのことスモークサーモン、白だしの風味が相性抜群です。
https://www.youtube.com/watch?v=3-HrMGE6enI

豚しゃぶときのこのにらポン酢和え
きのこと豚のうま味と、ポン酢・ごま油のタレがマッチ！ニラがアクセントの食べ応えバッチリのおかずです。
https://www.youtube.com/watch?v=bqLTWGevqQ8

きのことささみの梅味噌和え
きのこに梅味噌のさっぱり風味がなじんでおいしい！しっとり食感のささみで満足感もばっちりです。冷蔵庫で4日ほど保存可能です。
https://www.youtube.com/watch?v=iqM2FOcYiEc&t=37s

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https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

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https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

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投稿日：2024年7月19日