【本日更新YouTube】好き嫌い克服に！チーズ風味で食べやすい「きのこと野菜のオムレツ」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…きのこや野菜嫌い対策におすすめ「きのこと野菜のオムレツ」です。

粉チーズを加えた風味の良いオムレツに混ぜ込むので、野菜もきのこもパクパク食べられます！苦手なものは小さめに切ってあげると苦手意識が和らぎますよ。

卵に足りない「食物繊維」をきのこで、「ビタミンC」を野菜で補うことができるので、栄養も満点です！

きのこと野菜のオムレツ
【材料　4人分】
卵4個、粉チーズ大さじ1、塩ひとつまみ、オリーブオイル（オムレツ焼く用）大さじ1、エリンギ1袋（100g）、えのきたけ1/2袋（100g）、玉ねぎ1/2個、赤パプリカ1/2個、アスパラガス2本、塩小さじ1/3 、こしょう少々、オリーブオイル（具材を炒める用）大さじ1/2、ケチャップ適量

作り方はこちら▼
https://youtu.be/W7G9brbaXS0

▼こちらもお試しを！子どもが喜ぶきのこレシピ▼
サクサク＆ジューシーで、パクパク食べられる！「エリンギのから揚げ」
https://www.youtube.com/watch?v=_e89yO5q-Kc&t=10s

どっさり入れたえのきのうま味と歯ごたえがおいしい「えのきチーズちぢみ」
https://www.youtube.com/watch?v=E3fScJ51HlE&t=49s

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