【本日更新YouTube】ピリ辛＆さっぱり風味！ささみときのこの明太子和え

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日のレシピは…お手軽副菜・きのこ小鉢シリーズ「ささみときのこの明太子和え」です。

ささみときのこを明太子で和えた、ヘルシーな常備菜。しっとりささみと食感のよいきのこに、ピリ辛明太子とポン酢のさっぱり味がマッチ！ごはんの箸休めに、お酒のおつまみにもおすすめです。
動画では、ささみをしっとり仕上げるコツも紹介！ぜひ参考になさってくださいね。

ささみときのこの明太子和え
【材料　2人分】
エリンギ1袋（100g）、えのきたけ1/2袋（100g）、鶏ささみ2本、明太子2本、ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、小ねぎ（小口切り）適量

▼こちらもおすすめ！簡単・お手軽「きのこ小鉢」▼
えのきと春キャベツのコールスロー
https://www.youtube.com/watch?v=eCrE3BS_Ocg&t=32s

きのことひじきのさっぱり梅和え
https://www.youtube.com/watch?v=cz_ac3XKgqw&t=113s

——————————————–
このほかにも、「なかのきのこ新聞」ではさまざまなレシピを発信中！ぜひご活用ください。

◎YouTube「きのこレシピチャンネル」では、見やすい動画でさまざまなレシピを配信中！チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

◎「TikTok」では、編集部おすすめ＜きのこのツマミ食いちゃちゃっと『菌ツマ』＞レシピを配信中。お酒のツマミや献立の1品にサクッとチェックできて便利です。
https://www.tiktok.com/@kinoko_nakano?_t=8boCgI1cxzm&_r=1

◎きのこレシピ200点以上紹介中！「なかのきのこレシピ」もぜひご活用ください。
https://kinoko-recipe.com/

投稿日：2024年5月31日