【本日更新YouTube】絶対やみつきになる！エリンギのメンマ風

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。

本日のレシピは…大好評［きのこだけで作れるシリーズ］。中華風味とコリコリ食感がまるで“メンマ”！！「エリンギのメンマ風」です。

［きのこだけで作れるシリーズ］は、主材料がきのこだけのレシピ。あとは、ご家庭にある調味料だけで作れるので超お手軽です。あと一品ほしいときにも重宝しますよ。

エリンギのメンマ風
中華風味のエリンギはまるでメンマ！！ビールのおともやもう1品ほしいときの副菜、お弁当のおかず、麺類やサラダのトッピングなど、食べ方のアレンジも楽しめる1品です。

【材料　2人分】 エリンギ 1 袋（100g）、ごま油 大さじ1 、鶏がらスープの素 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、 黒こしょう 少々、ラー油 適量
作り方はこちら▼
https://www.youtube.com/watch?v=grCBhkji6DQ

■まだある！「エリンギだけ」で作れるレシピ■
エリンギのガーリックパン粉焼き
エリンギのうま味にサクサクガーリックパン粉のスパイシー風味が絡んでおいしい！お酒にもぴったりな一品。

【材料　2人分】 エリンギ 2袋（200g）、オリーブオイル 大さじ1/2、塩こしょう 各少々、 ＜ガーリックパン粉＞ にんにく 1かけ、オリーブオイル 大さじ2 、パン粉 30g 、塩 ひとつまみ、黒こしょう 適量、パセリ 適量
作り方はこちら▼
https://www.youtube.com/watch?v=Us5v6F2IlCQ&t=0s

エリンギのフリッター
ハーブ風味のサックサクの衣とエリンギの弾力ある食感とジューシーなうま味がマッチしたお洒落な味わいです！

【材料　2人分】 エリンギ 4本 、塩こしょう 適量、 薄力粉 70g、 片栗粉 30g、 ハーブソルト 小さじ1/2、炭酸水 100cc パセリ、レモン お好みで
作り方はこちら▼
https://www.youtube.com/watch?v=MaKW6jkU1bE&t=40s

いかがですか？どれもエリンギだけなのに存在感バッチリ！エリンギならではのジューシー＆歯切れのいい食感を楽しんでくださいね♪　Have a mush day!

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  https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos
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