寒い日はこってりコク旨！きのこで中華料理

寒い日には、少しこってりコクのある料理が食べたくなりませんか？
そこで、今回おすすめするのが、きのこをたっぷり使った中華料理です。どんな料理にも合う万能食材きのこは、もちろん中華料理にもマッチ。うま味とボリューム感がアップした中華料理は、どれも手軽に作れて、ごはんにもおつまみにもおすすめです。
■エリンギエビマヨ■
エリンギとエビをフライパンで焼いてタレと混ぜるだけ。簡単なのにやみつきになるおいしさです。エリンギでかさ増しできるのでたっぷり楽しめます。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1393

■きのこが入った揚げない酢豚■
コリコリした食感がおいしい黒あわび茸を使用（エリンギで代用も可）。お肉は薄切り肉をぎゅっと丸めて揚げずに焼くので簡単。やわらかくてボリューム感のある一皿になります。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1394

■油淋鶏きのこソース■
油淋鶏（ユーリンチー）とは、揚げた鶏肉に、刻んだネギと醤油味の甘酸っぱいタレをかけた中華料理です。タレにきのこをプラスしてうま味とボリュームをアップ。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1395

■きのこ入り具だくさん回鍋肉■
ホイコーローにぶなしめじをたっぷり入れてボリュームアップ。甘辛のタレが絡んだきのこがおいしい、ごはんがすすむおかずです。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1388

いかがですか？　中華料理にもきのこをたくさん使って楽しんでくださいね。
このほかにも「きのこレシピ」200点以上紹介中！「なかのきのこレシピ」もぜひご活用ください。
https://kinoko-recipe.com/

YouTube「きのこレシピチャンネル」では、見やすい動画でさまざまなレシピを配信中！チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/channel/UCh0n2SO2AQwLRstO7rBxAfQ