【菌ツマ特集】きのこシーズン到来！炊き込みごはんで食欲の秋を満喫

いよいよ秋です、きのこシーズン到来です。人工栽培のきのこは一年中手に入るとはいえ、やはり秋のきのこは「旬」の食材として存在感も大きくなりますよね。
今回は、秋のきのこ料理の定番「炊き込みごはん」レシピをご紹介。きのこをたっぷり使った香り高いごはんで、食欲の秋を満喫してくださいね。

■ぶなしめじの炊き込みごはん
定番のきのこの炊き込みご飯です。具材と調味料を入れて炊飯器で炊き込むだけ。ぶなしめじのうま味がたっぷりです。えのきたけなど他のきのこをプラスしても◎。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/167

■きのこと鶏の中華おこわ
炊飯器で手軽に作る中華おこわです。えのきたけにぶなしめじ、エリンギをたっぷり使用。きのこの香りともち米の食感が楽しめます。レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/184

きのこから出るうま味と香りがおいしい炊き込みごはんは、おかわり間違いなしのおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

きのこレシピ専門サイト「なかのきのこレシピ」
https://kinoko-recipe.com/