[3月8日はサバの日]きのこ×サバで栄養満点！美容にも◎

3月8日は、サ（３）とバ（８）のごろ合わせで「サバの日」に制定されています。

青魚のサバは、たんぱく質はもちろん、脳の健康や老化予防、血液サラサラに役立つDHAとEPAのほか、ミネラルやビタミンも豊富に含む食材です。
さらに、免疫力向上に役立つビタミンDも含まれています。ビタミンDはきのこにも含まれていますので、季節の変わり目で不調になりやすい3月は、サバ＋きのこで免疫力を高めていきたいですね！

■美肌対策にもおすすめ！
きのこには新陳代謝を促し肌の健康をサポートする働きがあるビタミンB2が豊富。サバには肌の土台となる「良質なたんぱく質」や紫外線による炎症をおさえてくれる「EPA・DHA」がたっぷり含まれています。
これから紫外線がどんどん強くなります。肌トラブルの多い季節は、体の中からもキレイを目指しましょう！

今回は、サバを手軽に食べられる「サバ缶」ときのこを使った時短・火を使わないお手軽レシピをご紹介します。
サバ缶ときのこのレンジ蒸し
<材料>
サバ缶…1缶
えのきたけ…1/2パック（100g）
ぶなしめじ…1/2パック（100g）
おろししょうが…小さじ1
醤油…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
小ねぎ…少々

<作り方>
①えのきたけは根元を切り、半分の長さに切る。ぶなしめじは根元を切り小房に分ける。
②耐熱皿にサバ缶を汁ごと入れ、①とおろししょうが、醤油、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で2分ほど加熱する。
③仕上げに小ねぎを散らしたら出来上がり。

サバ缶としめじのチーズ焼き
サバ缶・チーズ・きのこの絶対おいしい組み合わせが楽しめる一品！しかも、缶を開けて、きのこと一緒に器に入れたら、チーズをのせてトースターで焼くだけ！！超簡単なお手軽おかずです。
作り方はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=48DcrAnWMT4&t=50s

いかがですか？どちらも調理器具は使わず、レンジやトースターで作れる超簡単レシピです。お手軽なのに栄養豊富なきのこ＋サバ料理、ぜひお試しくださいね♪　Have a mush day！