こんなに便利！忙しい日に「きのこ」がお助け食材になる理由とは？

4月に入り新生活が始まり、慌ただしい毎日を送っている方も多いと思います。慣れない生活での食事作りは大変ですよね。
そんな時に、「きのこ」がおすすめです。時短で料理したい時、あと一品をさっと作りたい時など、忙しい時こそきのこは大活躍！きのこを使いこなして、おいしさ、ボリューム、栄養をキープした料理を作っていきましょう！
【忙しい日にきのこが“便利”な理由】
①下ごしらえがラク
きのこは洗う必要がありません。根元を切って、手でほぐすだけで調理に使えます。最近では、「カットきのこ」商品も増えおり、袋からそのまま調理に使え、そのまま保存もできて便利です！

②火の通りが早い
短時間で火が通るので、炒め物や汁物も手早く仕上がります。
レンジ加熱もOKなので、さらに時短調理が可能です（100ｇで約1分加熱が目安）。

③和洋中、どんな料理にも使える
くせのない味わいなので、和・洋・中などどんな味付けの料理にもマッチします。炒めものや汁物、蒸し物、煮込みなどメニューを選びません！

④手ごろに買える
施設栽培のきのこは、１年を通じて比較的価格が安定しているので気軽に買えます。冷蔵庫に常備しておくといろいろな料理に使えて便利ですよ。

【時短で作れる！おすすめレシピ】
あと1品欲しい時に便利！YouTubeきのこレシピチャンネルの人気シリーズ［きのこ小鉢］
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN4ykCXIkDSiy4TE4sgKz_E4KlRfsBHIv
シンプルな材料で短時間で作れるレシピ満載です。チェックしてみてくださいね。

いかがですか？　いつもの家庭料理にすぐプラスできるきのこを、冷蔵庫にいつもストックしておいてくださいね。