低カロリーだけじゃない！正月太り解消に「きのこ」がおすすめの理由

年末年始は、おせち料理におもち、そしてお酒などなどついつい食べすぎてしまいますよね。その結果、“正月太り”でお悩みの方も多いと思います。

今回は、正月太り解消に、「きのこが大活躍の理由」と、冬のダイエットにぴったりな「カラダもポカポカスープレシピ」をご紹介します。

■きのこが「正月太り解消」におすすめの理由
①きのこは9割が水分の食品で、ほとんどのきのこは100ｇあたり約20kcalで低カロリー。
②食物繊維が豊富で、「便をやわらかくする」「便のかさを増やして排出を促す」が期待できる。
③さらに「余分な脂肪の排出」「内臓脂肪分解」効果がある“キノコキトサン”が含まれている。

■「肥満予防」にオススメの食べ方
①かさ増し
料理をボリュームアップしたい時に、きのこをプラス。きのこでかさは増えますが、摂取エネルギー量はそんなに増えません。きのこのコリコリ食感で噛みごたえも出て満足度もアップします。
②きのこのおかずを先に食べる
ごはんや肉などのおかずを食べる前に、きのこのおかずから先に食べましょう。きのこの食物繊維が脂肪を包んで腸内まで運び、脂肪の吸収を抑えてくれます。また、血糖値の急激な上昇も抑えられますよ。
■正月太り解消！「きのこと手羽先のデトックススープ」
低糖質＆食物繊維たっぷりでダイエットにおすすめ！きのこと手羽先のうま味で食べ応えありのスープです。作り方はYouTube「きのこレシピチャンネル」でチェック↓↓
https://youtu.be/ei3UFGcWlL0

いかがですか？つまり、きのこを使うとカロリーを抑えながらボリュームやうま味のアップが可能！さらに、きのこには「免疫力の働きを向上させる」ビタミンDも豊富に含まれています。食事にきのこをたっぷり使って、ダイエット＆健康維持していきましょう！

YouTube「きのこレシピチャンネル」には“かさ増し”“ダイエット”などのレシピも充実。正月太り解消にぜひご活用くださいね。
https://www.youtube.com/channel/UCh0n2SO2AQwLRstO7rBxAfQ