[冬号特集]冬に効く！きのこの健康メソッド②冬太りダイエット＆腸活

寒さで体がこわばる冬こそ、きのこの出番！
きのこには冬を健やかに過ごすための栄養がたっぷり詰まっています。“きのこの栄養効果”を活用した健康メソッドとおすすめレシピをご紹介。今回は、“カラダスッキリ”をテーマにお届けします。きのこパワーを取り入れて、冬をスッキリ乗り切りましょう。

■きのこ健康メソッド①冬太りダイエット×きのこ■
冬はつい食べすぎや運動不足で体が重くなりがち。そんな時こそおすすめなのが、きのこです。
きのこに含まれる食物繊維は、少量でも満腹感 を与えてくれるうえ、β-グルカンが血糖値の上昇をゆるやかにし、 脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。しかも低カロリーなのにうま味が濃く、しっかりとした食べごたえがあるのがうれしいポイント！
年末年始のごちそうで「ちょっと食べすぎたかも…」という時も、きのこで上手にリセットしてくださいね！

【おすすめの食べ方】
お鍋やサラダ、スープに加えるだけで、ヘルシーでおいしいダイエットメニューに早変わりします。カサも増えるので食べごたえをヘルシーにキープできますよ。

【おすすめレシピ】
●きのこたっぷりヘルシー蒸し
えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギの３種に野菜をたっぷりプラスしたせいろ蒸しです。材料を皿に並べてラップをかけ、電子レンジでも調理できます。忙しい日にもおすすめ！
作り方はこちら▼
https://kinoko-recipe.com/recipe/165

●汁までおいしいきのこ湯豆腐
3種のきのこでうま味たっぷり、体にやさしいシンプル湯豆腐です。きのこは3種類以上入れると味に深みが出ます。

作り方はこちら▼
https://kinoko-recipe.com/recipe/2389

■きのこ健康メソッド②腸活（便秘解消）×きのこ■
「最近お腹が重い」「肌の調子がいまいち」――そんな時は、腸のリズムを整える“きのこ腸活”をはじめましょう。
きのこには、不溶性と水溶性、両方の食物繊維がバランスよく含まれ、腸内環境をやさしく整えてくれます。不溶性食物繊維は便のかさを増やしてスムーズ なお通じを促し、水溶性食物繊維は善玉菌を育てて腸をキレイに。
腸が元気になると、お腹まわりがスッキリして、肌のツヤや気分まで上向きに♪きのこで、体の内側からキレイを育てましょう。

【おすすめの食べ方】
食物繊維豊富な野菜や、善玉菌を増やす発酵食（キムチや味噌など）をきのこと組み合わせれば、さらに腸活がパワーアップします。

【おすすめレシピ】
えのきとごぼうの梅マヨ和え
えのきたけとごぼうをさっと茹でて梅マヨで和えるだけ。 さっぱりとした梅にマヨネーズのコク、すりごまの香ばしい 風味がおつまみにもピッタリ！
作り方はこちら▼
https://kinoko-recipe.com/recipe/1660

いかがですか。きのこで、体に中からスッキリ♪　軽やかな気分で年末年始をお過ごしくださいね。