【本日更新YouTube】旨味とろける「きのこと長芋の和風豆乳グラタン」

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。

本日のレシピは…和風テイストで旨味もたっぷり♪「きのこと長芋の和風豆乳グラタン」です。
バターで炒めたきのこの香ばしさに、ほくほくの長芋と長ねぎの甘みがマッチ！きのこのうま味と豆乳のやさしいコクが相性抜群のクリーミーな豆乳グラタンです。寒い日には、ご馳走感たっぷりのグラタンをぜひ作ってみてくださいね。

作り方はこちら▼

【材料　2人分】
えのきたけ…1/2袋（100g）
まいたけ…1/2袋（50g）
長芋…100g
長ねぎ…1/2本（50g）
ベーコン…1枚
バター…10g
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
調整豆乳…1カップ（200ml）
片栗粉…大さじ1
塩こしょう…各少々
ピザ用チーズ…30g
小ねぎ・刻みのり…各適量

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