9月２０日　なかのきのこ新聞’22秋号　本日発行

2022年9月20日、なかのきのこ新聞夏号（vol.8）を発行しました。
今回もかわいい表紙が目印！
表紙イラストは、消しゴムはんこイラストレーター・とみこはんの作品です。

■特集「きのこのうま味を楽しもう！」
「うま味」をたっぷり含むきのこは、数種類使えば、おいしさがアップします。今回は、きのこのうま味を引き出す方法と、うま味の相乗効果が楽しめるレシピを紹介します。

■レシピ特集「秋のごちそうきのこレシピ」
きのこと秋の旬食材をたっぷり使ったメインディッシュをご紹介！ボリュームのあるきのこ料理は、食欲の秋にぴったりです。

そのほか、好評連載「きのこのトリセツ」は、「きのこの保存方法」を解説。上手な保存法で、きのこのおいしさをキープ！無駄もなくしましょう。

おいしいきのこ情報満載の最新号はWEBでもご覧いただけます↓↓
https://nakano-kinoko.com/about-nakanoshinbun

さらに【読者プレゼントキャンペーン】も本日よりスタート！
今回は、果物の産地でもある中野市のりんご「サンふじ」を10名様にプレゼント。甘くてジューシー、コクのあるおいしさをご堪能いただけます。皆様のご応募をお待ちしております。
応募締め切り：2022年１１月５日

応募はこちらからどうぞ↓↓
https://nakano-kinoko.com/news/2806

『なかのきのこ新聞』は、きのこの一大産地・長野県中野市の、きのこの美味しさや産地の魅力を楽しく美味しく伝える「きのこのポータルメディア」として、2019年秋に創刊しました。これからも、季節ごとに皆様の食生活や健康づくりに役立つきのこ情報と、産地の“菌況”をお届けしていきます。なかのきのこ新聞の“胞子活動”にご期待ください！