6月22日　なかのきのこ新聞2026夏号発行！

「なかのきのこ新聞」2026年夏号（vol.23）は、6月22日発行です。
今回は、産地のなめこ栽培の様子や、夏の晩酌にぴったりの「きのこのおつまみレシピ」、子ども向けレシピなど、幅広い内容でお届けします！

■特集①： 長野県中野市の「なめこできるまで」
なかなか見ることができないなめこが育つ様子と生産者インタビューをお届け。ぬめりのあるなめこならではの栽培方法と収穫、パック詰めまでをお伝えします。
▽なめこができるまで<工場見学>動画はこちら！
https://youtu.be/p5EwgF2nGyk

■特集②：キッズきのこクッキング
火や包丁を使わずに作れる、小さなお子さんでも楽しくチャレンジできる“キッズ向けきのこレシピ”をご紹介。夏休みのお昼にもなりますよ♪

■レシピ：きのこのおつまみレシピ
きのこのジューシーなうま味とピリ辛風味がクセになる夏野菜たっぷりのレシピをご紹介。ビールにはもちろん、晩ごはんのおかずにもおすすめです。

このほかにも、産地ニュースやえのたんなど、楽しい情報満載です。
きのこには、夏バテ予防にうれしい成分が豊富に含まれています。夏こそ“きのこ習慣”で、元気に過ごしていきましょう♪

▽夏号はこちらからお読みいただけます
https://nakano-kinoko.com/wp-content/uploads/26_kinokoshinbun_vol23.pdf
さらに【読者プレゼント】では、アンケートにお答えいただいた方の中から20名様に、「中野市産きのこの詰め合わせ」をプレゼント。産地直送の新鮮＆歯ごたえ抜群のきのこをぜひご賞味ください。ご応募お待ちしております。
詳細はこちら↓↓
https://nakano-kinoko.com/news/5830

『なかのきのこ新聞』は、きのこの一大産地・長野県中野市の、きのこの美味しさや産地の魅力を楽しく美味しく伝える「きのこのポータルメディア」として、年4回の新聞発行のほか、WEB版やSNS、LINEやTikTok、YouTubeでもレシピ特集やお役立ち情報を配信しています。ご登録＆フォローをぜひお願いいたします！

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