【本日更新YouTube】レンチン１回で副菜２品＆即席スープが完成！

毎週菌曜日（金曜日）更新のYouTube『きのこレシピチャンネル』。
本日は…レンジでまとめて蒸したきのこを使ったアレンジレシピ「きのことちくわの明太マヨ和え」「きのことピーマンのシャキシャキ塩昆布和え」「きのこと桜えびのうま味スープ」です。

レンチン「蒸しきのこ」を使って副菜２品＆即席スープが手軽に作れるタイパ抜群レシピ！和えるだけ、混ぜるだけで手軽に作れます。しかも蒸し汁までムダなく使うから、きのこの香りとうま味も余すことなく楽しめます。
忙しい日の献立づくりや、あと一品ほしいときにもぴったりです。ぜひお試しください♪

作り方はこちら▼

＜蒸しきのこ＞
ぶなしめじ          1/2袋（100g）
えのきたけ          1/2袋（100g）
エリンギ              100g
酒（または水）   大さじ1

＜きのことちくわの明太マヨ和え＞
★蒸しきのこ      約1/3量
ちくわ（輪切り）             2本
明太子（ほぐしたもの）   1腹分（30g）
マヨネーズ          大さじ1
しょうゆ              小さじ1/2
小ねぎ   お好み

＜きのことピーマンのシャキシャキ塩昆布和え＞
★蒸しきのこ      約1/3量
ピーマン（細切り）          2個
塩昆布   ふたつまみ（5g）
ごま油   小さじ2
白ごま   適量

＜きのこと桜えびのうま味スープ＞
★蒸しきのこ      約1/3量
★蒸しきのこの蒸し汁      全量
桜えび（乾燥）   大さじ2
白だし   大さじ1・1/2
お湯       2カップ（400ml）

きのこは洗わずに、根元だけ切ればすぐ使えるので、時短レシピにぴったりな食材です。加熱も電子レンジが使えるから便利！忙しい時こそ「きのこ」を使ってくださいね！Have a mush day!

◆こちらもチェック！オーブンで２品同時完成◆
鶏肉ときのこの旨塩レモン焼き＆きのことポテトのコンソメチーズ
https://www.youtube.com/watch?v=LNoB7F8PNVA&t=13s

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