［夏休みのお昼に］麺料理＋きのこで栄養もボリュームもアップ！

夏休みの子ども達のお昼と言えば…「麵料理」も出番が多いメニューのひとつではないでしょうか。
そんないつもの麺料理、“きのこ”をプラスしてみませんか？ボリュームと夏の体にうれしい栄養をプラスできますよ。

【麺料理にきのこがおすすめの理由】
きのこには、摂取した糖質の代謝をサポートするビタミンB１が含まれています。このビタミンB１が不足すると、糖質をエネルギーにうまく変換できす、疲労の原因に。麺類など炭水化物に偏った食事には、きのこをプラスしてビタミンB１もしっかり摂りましょう！

夏におすすめの「麵料理＋きのこ」をご紹介します！
うま味たっぷり揚げびたしきのこをたっぷり！きのこのコク旨そうめん
▼作り方はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=wNMIDou_bQU
レモン香るめんつゆでさっぱり！冷たいなめこおろし蕎麦
▼作り方はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=gRyvuqmSNqY&t=53s

“きのこづくし”ので香りもうま味も抜群！きのこ焼きそば
▼作り方はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=m01PCC3oJVY&t=58s

いかがですか？　マンネリ化しがちな麺料理も、うま味が多く、歯ごたえのいいきのこをプラスすれば、新しい味わいになります。ぜひお試しくださいね！

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このほかにも、「なかのきのこ新聞」ではさまざまなレシピを発信中！ぜひご活用ください。

◎YouTube「きのこレシピチャンネル」では、見やすい動画でさまざまなレシピを配信中！チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@JA-yq8nh/videos

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https://kinoko-recipe.com/