【菌ツマ特集】クリスマスにおすすめ！冬のおもてなしきのこ料理

クリスマスはもちろん、家族が集まる年末年始におすすめの、ボリュームたっぷり＆見た目も豪華なきのこを使った「おもてなし料理」をご紹介します。
何かと“脇役”になりがちなきのこを、メイン料理にたっぷり使った料理で、おいしくヘルシーなおもてなしをしませんか。

■型がいらない！簡単きのこのミートローフ
ひき肉の中にえのきたけ、ブナシメジ、エリンギを入れたミートローフです。一見作るのが難しそうですが、型が不要で、オーブンがあれば簡単にできます。きのこをたっぷり入れることで柔らかくなり、ふんわりと焼きあがります。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1134

■えのきの入ったロールステーキ
お肉でえのきを巻いた見た目も楽しいロールステーキです。薄切り肉を使って巻くことで、食べ応えのある大きさになり、柔らかくてジューシーな味も楽しめます。
レシピはコチラ↓
https://kinoko-recipe.com/recipe/1137

「なかのきのこレシピ」には、このほかにも「きのこを使ったメインディッシュ」が満載です。ぜひご活用ください！https://kinoko-recipe.com/