【産地で発見！グルメ＆グッズ】高原のサキイカ「おつまみえのき」

きのこの一大産地・中野市には、きのこを使った加工食品も豊富に揃います。
その中でも、今回ご紹介するのが「おつまみえのき」です。

こちらは、天日干しして、うま味を凝縮したえのきたけに、秘伝の唐辛子醤油タレで味を付けたもの。

パッケージにも記載されている通り、味も食感もまるで「サキイカ」のよう！
噛めば噛むほど、口の中に、えのきたけのうま味や香りが広がります。程よいピリ辛風味は、ビールや日本酒に間違いなくぴったり。

この一袋で、生のえのきたけ300g（大きめのパック１つ分）使用しているそうなので、おやつやおつまみにしても、ヘルシーですよね。

こちらは、中野市内の産直センターのほか、東京・秋葉原にある日本百貨店しょくひんかん内の「編集部セレクト棚」でも取り扱い中です。

お店にお立ち寄りの際は、ぜひ手にチェックしてみてくださいね。