夏こそ!きのこがおすすめの理由とは?~夏の調理に役立つ編

夏こそ!きのこがおすすめの理由とは?~夏の調理に役立つ編

厳しい暑さが続いています。毎日の食事作りも億劫になりがちですが、そんな時期こそ、きのこを活用しませんか。今回は、前回の健康編「夏こそ、きのこ!の理由①②③」に続き、夏こそヘルシー&便利に使えるきのこの魅力をご紹介します。

■夏こそ、きのこ!の理由④「火を使わずレンジで時短調理OK」
室温の上昇やガスなどの熱源で、夏場のキッチンはどうしても高温な環境になりがち。食事作りでは、長時間火を使うメニューはなるべく避けたいもの。きのこなら、レンジで簡単に加熱調理が可能!簡単下ごしらえで素早く1品が作れます。また炒めても茹でてもすぐに火が通るから調理時間を短くできます。

■夏こそ、きのこ!の理由⑤「冷やして食べてもおいしい!」
冷やして美味しくなる料理が多いのもきのこならでは。レンジで加熱調理後、冷蔵庫で冷やしておけば味が染み込み、さらにヒンヤリツルンとした喉ごしもを楽しめます。暑い日や食欲のない時におすすめの一品が作れます。

■夏こそ、きのこ!の理由⑥「夏はきのこがお買い得!?」
秋冬に消費がいっきに増えて売場が拡大するきのこですが、実は最盛期の時期に比べ価格的には夏場の方がお買い得になることが多いそう。安い時にたくさん買って冷凍保存しておけば、使いたいときにパッと使えて便利です。

秋冬に使うことが多いきのこですが、健康づくり・食事づくりの面で夏こそ大活躍間違いなしですね!プラスきのこ習慣で夏を元気に過ごしましょう!

「夏こそ、きのこ!の理由①②③」の記事はコチラ↓↓
https://nakano-kinoko.com/feature/1219
きのこレシピ専門サイト「なかのきのこレシピ」
https://kinoko-recipe.com/

投稿日:2020年8月13日